Клубничное настроение «Кванториума «Сибирь»

Первый урожай клубники сорта «Сенсация» удалось собрать ребятам Биоквантума детского технопарка «Кванториум «Сибирь» после новогодних каникул.

Новогоднее настроение сменилось на клубничное, как только кванторианцы открыли двери биоквантума. В течение трех месяцев ребята выращивали клубнику сорта «Сенсация» с помощью гидропонной установки «Умная теплица» под руководством наставника биоквантума детского технопарка «Кванториум «Сибирь» Ольги Сугаченко. Идею педагога попробовать вырастить вкусные ягоды зимой, юные агрономы приняли на ура и с радостью принялись за дело.

Цель «клубничного» проекта – подобрать сбалансированное питание для выращивания клубники на гидропонике и научиться справляться с проблемами, возникающими в этих условиях. В ходе занятий ребята научились агротехническим приемам, изучили развитие растения от вегетации до плодообразования, а также изучили систему гидропоники, как альтернативу традиционному сельскому хозяйству.

Осенью, аккуратно пересадив кустики дачного растения на субстраты, юные агрономы начали свое наблюдение. Растения, выращиваемые гидропонным методом, нуждаются в ежедневном уходе: необходимо поддерживать уровень питания и его состав, уровень расхода воды, влажность субстрата и световой режим. Но результат оправдывает затраченные усилия, тем более под контролем несложной автоматики. Кстати, автономную метеостанцию, данные которой можно запрашивать через бота в мессенджере «Телеграм» из любой точки земного шара, было создано ребятами из IT- квантума Есенией Иткуловой и Павлом Тебякиным. Устройство отслеживает температуру и влажность для благоприятного выращивания клубники.

Важный этап работы – подобрать раствор питательных веществ, поскольку клубника очень прихотливое растение. Их избыток, как и недостаток, могли пагубно сказаться на росте и развитии ягоды. «Суть технологии заключается в том, что кислород, питание и другие необходимые компоненты подаются непосредственно к корням в виде раствора. Корни на 100% усваивают питательные вещества, растворенные в воде», – рассказала Ольга Сугаченко.

– Нам удалось вырастить клубнику с помощью технологии системы затопления, когда субстрат увлажняется большим количеством раствора на некоторое время, затем раствор удаляется, – пояснила Снежана Мигалкина, участница проекта. – Как показало наше исследование, это идеальный гидропонный способ выращивания. Дело в том, что корни растения плохо переносят чрезмерную влажность, ей необходим кислород, а избыточная влажность способствует развитию гнили и плесени. Средой для размещения корневой системы растений служит специальный субстрат, который заменяет землю. К материалу субстрата тоже предъявляются определенные требования. Он должен обладать повышенной воздухопроницаемостью, влагоемкостью и химическим составом. В зависимости от состава различают субстрат органического и неорганического происхождения. В нашем случае это минеральная вата и кокосовая койра.

Еще одна участница проекта, Виктория Сенотрусова, рассказала, что кокосовый субстрат превосходно впитывает и удерживает влагу: « Упругое кокосовое волокно позволяет корням клубники свободно развиваться. В нем практически нет патогенной флоры, а субстрат минеральной ваты практически стерилен, и потому нет необходимости беспокоиться о появлении плесени и грибков. Упругость и пористость материала позволяет корням растения дышать».

Ребята отметили, что одним из условий благоприятного роста и развития клубники является температура в помещении и влажность. Клубника цветет и плодоносит при дневной температуре плюс 24, ночной – не менее 16 градусов Цельсия. Оптимальная влажность в пределах 60-70%. Чрезмерная влажность может привести к развитию грибка, при сухом воздухе рост растений замедляется.

– Для гидропоники нужно выбирать самоопыляемые сорта. Ребята опыляли свою клубнику с помощью кисточек для рисования. Если все необходимые условия соблюдены, сбор урожая обеспечен. Плоды, выращенные в гидропонике, получаются необыкновенно вкусными и ароматными, – отметила наставник Биоквантума «Кванториума «Сибирь» Ольга Сугаченко.